主干形(超细纺锤形)、细长纺锤形、自由纺锤形,技术核心就是拉开两个枝干比,即领导干粗,主枝细,主枝粗,侧枝细。对于刚栽的小树,如果栽时定干,当年剪口下会长几个几乎一般长一般粗的长条,如果冬剪你全部留下,剪口下第1个芽长出的长条做领导干,其余的长条做主枝,当年一般粗,一辈子都一般粗,因为主枝粗分的营养多,它就长的长,因为主枝上枝多叶多也就加粗快,就整不成主干形和纺锤形。所以,对栽后定干的树,除领导干(剪口下第1芽长出的条)不剪,需要出枝的地方刻芽,其余长条全部留1公分长残桩疏掉,让残桩伤口明年又长长条。因为疏掉的条,第2年又长出条,晚一年,拉开了辈分(枝干比)一辈子都拉开了枝干比。
为了拉开主枝和侧枝的枝干比,应本着一年条,二年花,冬剪不是花枝(条)全部杀,因为二年生枝(条)成花,小主枝只有拇指粗细,如果冬剪留下小主枝身上1尺或2尺的长条,因为这些长条梢头不是花芽,第2年就仍然长的长,拉不开枝干比,几年后小主枝身上就有大粗侧枝啦。
树形不同,幼树长条(做主枝用)拉的角度也不一样,密植园矮化砧株行距3.5米×1米左右,角度应拉110度到130度。多是主干形(超细纺锤形)、纺锤形,多是矮化中间砧、短枝类树,或容易成花品种采用,因为比主干形栽的稀,拉枝(条)角度应90度,也就是拉平。对于乔化红富士因为是大冠树,多年后都是开心形,3到4个主枝,所以幼树拉枝(条)角度应拉成60度到70度为好。角度决定树冠大小,角度也决定成花迟早。密植园因为株距近,不允许树冠长大,交叉,所以主枝(条子)拉下垂,容易成花结果早,树冠长的慢。因为纺锤形株距相对比主干形远,主枝拉平就行。乔化红富士因为是大冠树形,树长大后要间伐,必须要仰头生长。大树乱都是从小树开始的。纺锤形,二年生小主枝如果有花芽,不是花芽的条必须冬剪疏掉,即使二年生小主枝没有花,也应疏掉几乎和小主枝一般粗身上的长条,做到单轴延伸。当然,如果二年生小主枝身上都是1尺以上的长条,也应疏掉拉不开枝干比的条,保留相对短一些的条不疏。总之,主干形、纺锤形,是从栽树后就根据不同树形采取不同的整形要求整成的,大树不能改造。
很多人写文章,讲冬剪,都讲的是大树怎样剪,但大树乱都是从小树开始的。只能因树修剪,随树造形,光照解决了就好,因为整形是为了解决光照,是为了多卖钱,不是为了好看。形的Zui高境界是没有形,因为什么树形都能丰产。生产实践中发现,很多果园由于幼树不会整形,领导干和主枝几乎一般粗,侧枝和主枝几乎一般粗,那是过去犯的错,现在只能因树修剪,随树造形。主枝上有粗大侧,没有拉开主枝和侧枝的枝干比,对粗侧枝有空都可以留,不要强调枝干比,不要强调单轴延伸,非要杀掉粗侧枝,特别是粗侧枝是在主枝的中部,空间大,更不能杀,当然粗侧枝的角度要低于主枝,如果粗侧枝角度直立应拉下垂。幼树多留枝,早期产量高,但树在不断的长大,主侧枝在不断的伸长,树上就出现了光照恶化,无光不结果,多个大枝遮光遮一片,遮光半个树。这就要求我们每年冬剪杀掉树上严重影响光照的多余大枝,来解决全树光照,剪后做到大枝亮膛膛,枝枝叶叶见阳光。每个主枝、侧枝及结果小枝梢头都有自己的下一年生长空间。当然,因树修剪,不但指因树造形,还应根据树势旺弱来修剪。对旺树条多,条长,小枝少,花芽少的树,尽量不剪,如果全树光照不好,有多余大枝需要杀掉,应本着大枝杀掉小枝缓,小枝不缓没有产。如果全树整形已经完成,没有多余大枝可杀,但全树弱啦,树上没有1尺以上的长条,必须精细修剪,枝枝动剪,减少生长点,弱树才能旺。对结果大树来说,一个果园是大形,一棵树是个形,一个枝也是形。生产实践中发现很多人强调单轴延伸,但是对结果大树千万别忘了因树修剪这句话,即使不是单轴延伸,只要合理利用空间,都能丰产。不要为了单轴大杀大砍,冬剪成单轴好看,明年满树长条你又怎么办?这些人不知道强调整形会影响到势,也会减少产量。随树造形,对群体密的果园,大形光照不好,应分开永久树临时树来剪,对临时树不强调留几个主枝,有空留,无空疏,一个主枝也是形。冬剪每棵树,不可能形状一样,旺弱一样,有些树得了腐烂病,大枝不全,有的果园树龄30~50年,好像80岁的老年人,不知还能活多少年,不必要强调“脸”好看,只能随树造形,势好就能结大果。
总之,幼树要根据是乔化、矮化、短枝,还有株行距近远,决定采用什么树形,根据不同的树形,采取不同的管理办法。但对结果大树只能因树修剪,随树造形,千万不要为了整形而大杀大砍。有的结果大树上矛盾很多,如果树势偏旺,不要一次性解决,因为果树是动态修剪,不是静态修剪。所以幼树要整形,大树要随树造形。