不知火柑果实呈倒卵形，果皮黄橙色，果面粗糙，易剥皮。它花果同株，两代同堂，一年而生。3、4月开始开花，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色，到3、4月又同时结果，味极甜，糖度可达14-18度，但Zui吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴里清脆化渣，风味极好
上海龙凤419不知火是什么水果：
不知火原产于日本，在1972年的时候由清见和另一种柑橘杂交育成，后被引进至中国，四川有Zui大的种植区，其中尤以丹棱和蒲江的不知火出名。
上海龙凤419不知火属寒性，不像其他的橘子，吃多了容易上火，但是这是不是它名字的由来呢？
不知火(日语：不知火/しらぬい〔しらぬひ〕)是日本九州地区传说中的一种怪火，也是古代日本民间传说中的一种妖怪。在旧历七月末日风弱的时候或新月之夜等时间，在八代海和有明海一带出现。在日本文化中，有相当多事物被冠以不知火的名称。比如不少动漫或游戏中登场的人物名字中有不知火一词。下图应该能勾起很多人的回忆：拳皇里面的不知火舞。所以，不知火柑的由来更多的是从日本文化中来的。
不知火柑和耙耙柑区别：
知火("不知火"，又称"凸顶柑"，"丑桔"，"丑八怪"，"丑橙"等。)
果实外观：1、果形和果实大小都不整齐，平均果重200克，Zui大400克以上。 倒卵形或扁球形。
2、果梗部似三宝柑，有突起短颈，也有完全无短颈的，无颈的扁平果 顶多有脐。
3、果皮黄橙色，厚3.5-5mm。成熟果果皮略粗。
4、易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。
果肉色味 ： 1、 果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软，口感脆甜。
2、果汁糖度13-17度。不同的栽培地，也有高达16度的。
3、成熟时酸度为1%左右。成熟期2-3月，留树保鲜可至4月中下旬，
上海龙凤4194、风味极好，品质优。市场价一般为10~12元一斤
上海龙凤419耙耙柑 (春见)，是 晚熟杂柑品种
果实外观：1、果实呈高扁圆形，大小较均匀。
上海龙凤4192、果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密，较易剥皮。
果肉色味 ： 1、果肉橙色，果皮厚0.31厘米。
2、肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、极化渣。
3、糖度高，风味浓郁，酸甜适口。
上海龙凤4194、维生素C 30.5毫克/100克，无核。
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