西峡香菇是南阳名优特产,国家地理标志保护产品,中国生态原产地知名品牌。南阳西峡是中国香菇之乡,全国出口食品农产品质量安全示范区,全国食用菌标准化示范县,全国食用菌优秀基地县,全国农业标准化示范区,中国生态原产地品牌示范区。
上海龙凤419菇中珍品出西峡,西峡县地处秦岭余脉八百里伏牛山腹地,暖温带与北亚热带分界线、湿润区与半湿润区分界线,森林覆盖率达76.8%,全年平均气温15.2℃,相对湿度69%,气候温和光照充足,是香菇的天然适生地。西峡年产鲜菇20万吨,产值达20亿元以上,带动全县4万农户从事香菇生产,有近20万人从事香菇生产和经营,香菇种植业成为优势绿色产业、出口创汇产业和富民富县产业。
外在特征:西峡香菇朵形圆整,中大叶型,菇质肉厚,鲜菇菌盖浅褐色,花菇白色,花纹自然,肉质无海绵感,口感脆嫩、爽滑;干菇由茶褐色到白褐色,龟裂深而自然,底色淡黄,气味芳香。
营养品质:西峡香菇富含蛋白质和碳水化合物,以及适量的天然纤维素和灰分,是提供蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素的优质食品。西峡香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力和提高机体免疫功能。西峡香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。